الجروح و انواعها و كيفيه التعامل معها.

           

        

 مقدمة عن الشوفان

ربما انك قد سمعت الآباء والاجداد يؤكدون علي اهمية وجبة الإفطار وانها قد تكون اهم وجبه في اليوم. وسوف نستعرض لك فى عالم المعرفة فوائد الشوفان وماذا يحدث لجسمك اذا واظبت علي تناول الشوفان في وجبة الافطار.

ان حبوب الشوفان هي قوة غذائية هائلة. ومنذ فجر التاريخ دأب البشر علي زرع وحصد الشوفان واستخدامه كقيمة غذائية ودوائية. الشوفان كان يستخدم قديما لعلاج بعض الامراض  المعوية والمشاكل العصبية وبعض مشاكل الرحم. 

ولكن ليس كل الناس قد يستفيدون من اكل الشوفان فهناك الكثير من الحالات الصحية التي قد يكون الشوفان غير صالحةلها وربما ضار. مثل حالات النقرس كمثال.  والافضل اذا كانت لديك مخاوف صحية باللجوء للطبيب قبل البدأ بتغيير نظامك الغذائي. 

ولكني ابشرك بانك سوف تحصل على نتائج مذهلة اذا واظبت علي اكل الشوفان في وجبة الافطار يوميا. 

                      

              الفوائد الغذائية للمواظبة علي 

                       اكل الشوفان

ان نبات الشوفان هو حبة كاملة تمنح جسمك يوميا 13 جراما  من البروتين في نصف كوب. 

اما الربع كوب من الشوفان فيمنحك الكمية الكاملة لاحتياجاتك من عنصر المنجنيز. 

يحتوى الشوفان علي العديد من مضادات الاكسدة  ومنها فيتامين ه والتوكوتريونول والسلينيوم. واحماض الفينول وحمض الفيتيك. كما يحتوى الشوفان علي فيتامين b1 والبيوتين والفسفور والنحاس والمغنسيوم. 

التغييرات التي سوف تلاحظها في جسمك 

عند المواظبة علي اكل الشوفان. 

ان المواظبة علي اكل الشوفان  قد تمنحك شعور بالشبع وعدم الجوع مما يساعد في منع السمنة. 

الشوفان يوفر طاقة منخفضة لوقت طويل. كما ان الالياف الموجودة في الشوفان تشعرك بالامتلاء مما يوفر قدر من الراحة. 
                      

يعمل الشوفان علي ظبط معدل السكر في الدم مع مصدر جيد للطاقة طوال اليوم. 

ان الشوفان يساعدك علي تقليل السعرات الحرارية بنسبة 81%. وفي دراسة لمقارنة الاغذية دات السعرات المنخفضة مقارنة بالاغذية ذات السعرات المرتفعة وجد ان الشوفان يقلل الرغبة في تناول الأغذية ذات السعرات العالية. وهذا الانخفاض في الرغبة في تناول الأغذية ذات السعرات المرتفعة يؤدي الي الشعور بالراحة وانخفاض الوزن. 

علاوة علي هذه الفوائد يوفر الشوفان فوائد اخرى عديدة. 

فوائد الشوفان. 

1_خفض الكوليسترول في الدم. 

2_تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. 

3_تقليل خطر فشل القلب. 

4_تقوىة وزيادة المناعة. 

5 العمل علي ثبات مستوى السكر في الدم وخاصة النوع الثاني. 

6_مصدر للالياف التي تقلل من خطر سرطان الثدي. 

7 الحبوب الكاملة تحمي من الربو. 

8_يطيل في العمر حسب بعض الدراسات. 

9_ بديل لكل انواع الحبوب لمن يعانوا من مشاكل هضمية. 
10_هناك بعض الدراسات تؤكد ان الشوفان يحمي من السرطان. 
11-الشوفان يعالج الامساك لاحتوائه علي نسبة عالية من الالياف. 
12_نظرا لاحتواء الشوفان علي المواد المضادة للاكسدة فان الشوفان يقي من الكثير من الامراض. 

هل رايتم معي ماهي فوائد الشوفان والان اريكم بعض الطرق لاستعمال الشوفان. 

الشوفان مع الحليب والقرفة 

                           

                   

                

1_كوب من الحليب منزوع الدسم. 

2_ربع كوب من القرفة. 

3_نصف كوب من الشوفان. 

4_رشة صغيرة من الملح. 

5_ثلاث تمرات بدون بذر. 

6_ ملعقة من عسل النحل. 

طريقة التحضير. 
يخلط الحليب مع الملح والقرفة.  ويوضع علي النار حتي الغليان. ثم يوضع عليهم الشوفان لمدة خمس دقائق.ثم يغطى بطبق لمدة خمس دقائق. ثم يترك ليبرد. ويوضع عليه التمر ويوضع عسل النحل للتحلية. 

الشوفان بالفواكه والحليب. 

                      

1_2كوب من الحليب خالي الدسم. 

2_نصف كوب من الشوفان. 

3_ملعقتان من عسل النحل. 

4_اربع ملاعق من الكورن فليكس. 

5_ ثمرة الموز مقطعة دوائر. 

6_ ربع كوب من الفراولة.

7_معلقتان من اللوز مقطع الي شرائح. 

8_ربع كوب من المانجو مكعبات. 

طريقة التحضير. 

نضع الشوفان والحليب في وعاء مقاوم للحرارة ثم نضعهم في الميكرويف. 

نتركه ليبرد ثم يزين بالفواكه واللوز ويقدم. 

كما يمكن عمل الشوفان كوجبة باللحم. 

او ممكن عمل شوربة شوفان. 

ويمكن ان ترونا ابداعكم  وتبتكروا طرق اخرى لعمل الشوفان. 

وتستفيدوا بكل فوائده.